Pastèque et melon

Quelques mots sur cette recette de base

Le melon est souvent consommé en quartiers ou en tranches nature ou accompagné de jambon cru en entrée avec un peu de basilic ou en mélange dans une salade de fruits frais avec des fraises par exemple ou encore tranché très fin en carpaccio avec de la menthe fraîche ciselée.

Si vous vous sentez une âme d'artiste vous pouvez aussi essayer de sculpter ces fruits. La pastèque est très utilisée dans la sculpture de fruits et légumes. C'est vrai que, vu sa taille, elle est une pièce de choix pour présenter un buffet.