Quand il fait chaud, rien de mieux que la pastèque pour se rafraîchir. En plus d'être délicieuse nature, elle se mixe très facilement pour donner des boissons vitaminées, colorées et pleines de fraîcheur. Avec un peu de menthe, du citron vert, du yaourt ou même des épices, elle se transforme en cocktail, en lassi ou en eau fruitée en quelques secondes.
Voici 3 boissons à la pastèque pour se désaltérer avec gourmandise quand le thermomètre grimpe.
Pour votre prochain apéro avec les copains, misez sur ce délicieux cocktail. La douceur de la pastèque se marie parfaitement bien à l'acidité du citron vert. Le tout est relevé par une touche de gin et des bulles bien fraîches. Légère et fruitée, c'est la boisson idéale pour trinquer sous le soleil, à consommer tout de même avec modération.
L’Agua Fresca à la pastèque et au citron vert est une boisson légère et très rafraîchissante qui nous vient du Mexique. D'une belle couleur rose pâle, cette boisson servie bien froide désaltère et apporte un vrai coup de boost, idéal pour les journées chaudes.
Ce lassi facile à préparer allie la douceur de la pastèque à la fraîcheur du yaourt, pour une boisson légère et très rafraîchissante. La saveur fruitée et la texture onctueuse en font une boisson parfaite pour un goûter ou une pause douceur à tout moment de la journée. Une façon originale et savoureuse de profiter pleinement de la pastèque tout en restant hydraté.
En quelques gestes et un tour de blender, vous obtenez une boisson saine, gourmande et vitaminée, prête à accompagner vos après-midi en plein air ou à rafraîchir vos pauses détente. Un plaisir simple, rapide et plein de fraîcheur qui met la pastèque à l'honneur comme il se doit.
Une plante à l'origine d'une liqueur du même nom qu'on appellera aussi "la fée verte"...
Des recettes festives qui feront sensation à chaque occasion.
De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.
Des idées saines et gourmandes pour égayer vos journées.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1