Pastèque fizz, un cocktail pour l'été !

Pastèque fizz

Name: Pastèque fizz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cocktails
Ingredients: 400 g de chair de pastèque; 3 citrons verts; 2 cs de cassonade; 15 cl de gin (ou de vodka); 25 cl d’eau gazeuse (Perrier ou Salvetat)

Mariatotal

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

4 personnes

400 g de chair de pastèque

3 citrons verts

2 cs de cassonade

15 cl de gin (ou de vodka)

25 cl d’eau gazeuse (Perrier ou Salvetat)

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Préparation de la recette

1Détachez la chair de la pastèque et placez-la dans une carafe cylindrique ou un blender.

2Pressez le jus des citrons verts et versez-le sur la pastèque. Coupez le troisième citron en rondelles pour la présentation finale. Réservez.

3Ajoutez le sucre et le gin ou la vodka.

4Mixez finement le contenu de la carafe avec le mixer plongeur. Réservez au frais environ une heure ou davantage.

5Mixez une dernière fois et complétez avec l'eau gazeuse.

6Mélangez avec une grand cuillère.

7Ajoutez des glaçons.

8Servez avec des rondelles de citron vert.

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Dès les premières chaleurs, la pastèque fait partie de notre univers, ainsi que le gin, toujours utile à garder au congélateur. La recette de base des fizz est toujours la même : un alcool blanc, du citron, un peu de sucre et de l’eau gazeuse. Ajoutez-y deux-trois bricoles et votre cocktail d'été est tout trouvé… Tchin !

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Publié le 13 juin 2024 à 18h49, Modifié le 10 juillet 2025 à 09h13

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Cocktail, lassi, eau fruitée : la pastèque passe au blender

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