Ce smoothie glacé combine la pastèque, fruit vedette de l'été, avec les notes fraîches du basilic et du citron vert pour un rafraîchissement garanti. Désaltérant et savoureux, il se prépare en quelques minutes et sera parfait pour vous désaltérer lors des journées chaudes. Simple à réaliser, ce mélange coloré offre une explosion de fraîcheur en bouche, idéal pour célébrer l'univers glacé en toute gourmandise.
Voir la recetteLa menthe fraîche est l'alternative la plus naturelle et se marie très bien avec la pastèque et le citron vert. Vous pouvez aussi tenter avec du basilic thaï pour une touche plus anisée et exotique.
Absolument, c'est même une excellente idée ! Découpez la pastèque en cubes, congelez-les sur une plaque puis utilisez-les directement dans le blender : vous obtenez un smoothie encore plus glacé et savoureux sans risque de le diluer.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez-vous gratuitement !
Jackie partage également ces recettes.
Ce sorbet au basilic et au citron vert vous offre une pause gourmande et revigorante, parfait pour terminer un repas sous le soleil de Provence. L'alliance délicate du basilic Genovese avec l'acidité du citron vert crée une symphonie de saveurs légères et rafraîchissantes. Accompagné d'une salade de fraises et pastèque, ce dessert glacé devient une véritable invitation au voyage en Méditerranée.
Une pizza blanche aux ornithogales, aussi appelées asperges des bois. Il me restait une botte de ces délicieuses et raffinées petites asperges dans mon bac à légumes et je me suis dit pourquoi pas essayer en pizza avec du fromage, une réussite gourmande que je renouvellerai avec plaisir.
Les poivrons à l’huile d’olive, on en raffole à la maison. Une recette estivale par excellence qui ensoleille votre assiette autant par les saveurs que par les couleurs.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
