Salade pastèque, tomates cerises, olives et fêta

Une poêlée végétale toute simple pour profiter assez simplement des légumes du moment. Vous pouvez la proposer en salade en rajoutant un peu de vinaigrette. Dans ce cas, servez-la tiède ou froide.

Pour profiter des épinards qui sont sur les étals en ce moment, que diriez-vous de préparer une recette toute simple : des oeufs brouillés biologiques.

La salade d'endives se prête à de nombreuses préparations. L'amertume de l'endive fait un excellent mariage avec le fromage, les fruits secs mais aussi les fruits frais ! Ici avec le kiwi, on obtient une salade punchy très plaisante.