Le fidèle lassi

On ne peut se lasser du lassi !

Particulièrement populaire en Inde et au Pakistan, le lassi est une boisson rafraîchissante à base de yaourt ou de lait fermenté mélangé avec de l'eau, des épices et des arômes.

Apprécié pour sa texture crémeuse, le lassi est souvent préparé à base de fruits tels que la mangue mais il peut également être salé.

Une sélection par Sabine Simon

Recettes des Gourmets

Lassi à la Pastèque

Cooking & Cakes

Une boisson estivale légère et crémeuse. Transport assuré vers des vacances exotiques, un rafraîchissement estival en un verre.

Lassi à la mangue

Oh la gourmande

Nous aimons beaucoup la mangue à la maison, et cette fois-ci nous avons voulu nous faire plaisir avec une petite boisson fraîche. Une délicieuse boisson pour faire le plein de vitamines.

Lassi épicé

Shop nsb

Le lassi épicé est idéal après votre repas, celui-ci ne doit pas être froid pour préserver une bonne digestion. Pour le préparer, utilisez un yaourt au lait de chèvre, ou de vache, ou de kéfir de lait.

Lassi poire et amandine

Dans la cuisine de Gin

Une recette de saison, toute douce et réconfortante, et surtout très gourmande. Ce lassi est aussi une façon originale de consommer des poires.

Lassi fraises et menthe

Les filles, à table !

Rien de tel qu'un lassi pour affronter les grosses chaleurs de l'été. Profitons encore de la saison des fraises et réalisons ensemble ce lassi aux fraises parfumé à la menthe fraîche.

Une sélection de recettes créée le 07/04/15 - Mise à jour le 21/09/23 .