Recettes de lassi

Name: Recettes de lassi
Total time: 30 min
Cuisine: lassi

Le lassi sucré est souvent aromatisé, par exemple à la rose, au citron, à la framboise ou à la mangue. Photo par Damien Roué.

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Plutôt consommée en dehors des repas cette boisson particulièrement rafraîchissante existe tant en sucré qu'en salé. Le lassi à la rose est particulièrement apprécié. Consommé en fin de repas, le lassi est aussi efficace pour calmer le feu des épices typiques à la cuisine indienne.

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Yaourt facile et base pour la réalisation du Lassi

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Toutes les astuces pour réussir ses yaourts !

Lassi à la mangue

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Recette du lassi à la mangue : une des meilleures boissons rafraîchissantes indiennes. Yaourt, mangues fraîches ou surgelées, lait ou eau, sucre ou miel. Je vous donne une formule de base que vous pouvez adapter facilement selon vos goûts.

Lassi de concombre

CUISINE EN FOLIE

Une recette tout en légèreté !

Lassi mangue coco et cardamome

Cooking N' Co

C’est une boisson très rafraîchissante et que l’on peut varier selon nos envies ! Pour donner de la fraîcheur et encore plus de saveur, j’ai réalisé des petits glaçons au lait de coco et à la cardamome. Très rapide à préparer, je vous invite à tester d’urgence si vous ne connaissez pas.

Lassi à la mangue

Ramène La Popotte

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Lassi de mangue

Mes inspirations culinaires

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Lassi épicé

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Le lassi épicé est idéal après votre repas, celui-ci ne doit pas être froid pour préserver une bonne digestion.

Lassi à la Rose et au Miel amer d'Arbousier

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux lassi avec une petite touche d'amertume

Wraps de poulet au curry et lassi à l'ananas coco

Keskonmangemaman?

Parce que tout le monde adore les wraps froids en été quand on a envie de fraicheur mais qu'en hiver on a tendance à les oublier, voici une recette de wrap chaud, avec du poulet en sauce au curry et de la salade, et en accompagnement un délicieux lassi à l'ananas et à la crème de coco, comme une pina colada mais sans alcool.

Soupe froide de pêche façon lassi

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Lassi à la mangue glacé

la Fourmi Elé

Envie de lassi à la mangue glacé ? Découvrez cette recette de cuisine indienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Lassi aux pêches et à la mangue - végétarien

Streetfood et cuisine du monde

Inde. Une délicieuse boisson nourrissante, gourmande, aux pêches, à la mangue, au yaourt, au jus d'orange, à l'eau de fleurs d'oranger, parfumée à la vanille. Les plus gourmands rajouteront un peu de chantilly et des amandes concassées ou entières, de la menthe pour le servir en dessert bien frais.

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