Lassi et gingembre : toutes nos recettes

Name: Le lassi, la recette d'une boisson indienne rafraîchissante
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: lassi

Le lassi sucré est souvent aromatisé, par exemple à la rose, au citron, à la framboise ou à la mangue. Photo par Damien Roué

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Plutôt consommée en dehors des repas cette boisson particulièrement rafraîchissante existe tant en sucré qu'en salé.

Le lassi à la rose est particulièrement apprécié. Consommé en fin de repas, le lassi est aussi efficace pour calmer le feu des épices typiques à la cuisine indienne.

À ne pas manquer !

Le gingembre, une racine qui réveille nos assiettes

Gingembre

À ne pas manquer !

Le gingembre, une racine qui réveille nos assiettes

Gingembre

Toutes les recettes de lassi et gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de lassi et gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lassi aux fraises et aux céréales

Made in Cooking

Cette boisson est une recette indienne. Elle est intéressante par son apport en laitages et en fruits. En effet c'est l'idéal pour des enfants et des adolescents. Leurs apports en calcium et en protides permettent une très bonne croissance. Les fraises sont de saison et vous apportent des vitamines. Vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits. Pour éviter les petits creux du matin, c'est parfait pour votre petit déjeuner.