Lassi et yaourt grec : toutes nos recettes

Name: Le lassi, la recette d'une boisson indienne rafraîchissante
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: lassi

Le lassi sucré est souvent aromatisé, par exemple à la rose, au citron, à la framboise ou à la mangue. Photo par Damien Roué

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Plutôt consommée en dehors des repas cette boisson particulièrement rafraîchissante existe tant en sucré qu'en salé.

Le lassi à la rose est particulièrement apprécié. Consommé en fin de repas, le lassi est aussi efficace pour calmer le feu des épices typiques à la cuisine indienne.

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Lassi à la pastèque

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Plongez dans une oasis de fraîcheur avec ma recette de lassi à la pastèque, une boisson rafraîchissante qui vous transportera directement sous le soleil estival. Préparez-vous à siroter la douceur de la pastèque en version liquide, c’est le lassi parfait pour se désaltérer avec style !

Lassi poire et amandine

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Une recette de saison, toute douce et réconfortante, et surtout très gourmande. Ce lassi est aussi une façon originale de consommer des poires qui contiennent de nombreux antioxydants protecteurs du système cardiovasculaire.