Le lassi, la recette d'une boisson indienne rafraîchissante

Name: Le lassi, la recette d'une boisson indienne rafraîchissante
Total time: 30 min
Cuisine: lassi

Le lassi sucré est souvent aromatisé, par exemple à la rose, au citron, à la framboise ou à la mangue. Photo par Damien Roué

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Plutôt consommée en dehors des repas cette boisson particulièrement rafraîchissante existe tant en sucré qu'en salé.

Le lassi à la rose est particulièrement apprécié. Consommé en fin de repas, le lassi est aussi efficace pour calmer le feu des épices typiques à la cuisine indienne.

Dernières recettes de lassi et de goûter par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lassi et de goûter qui changent !

Lassi aux pêches et à la mangue - végétarien

Streetfood et cuisine du monde

Inde. Une délicieuse boisson nourrissante, gourmande, aux pêches, à la mangue, au yaourt, au jus d'orange, à l'eau de fleurs d'oranger, parfumée à la vanille. Les plus gourmands rajouteront un peu de chantilly et des amandes concassées ou entières, de la menthe pour le servir en dessert bien frais.

Lassi pêches ananas, germes de sarrasin grillés - kasha - vegan, sans gluten

Streetfood et cuisine du monde

Inde. Un lassi énergétique, riche en vitamines, pour bien démarrer la journée. Cette boisson satisfait aussi les petites faims du jour, comme en-cas matinal, collation, goûter. Ce smoothie se transforme aussi en un dessert gourmand, frais, pratique à déguster où que l'on soit.

Lassi à la mangue

chezcachou

Voici une recette de boisson indienne à base de yaourt et fruits : le lassi.

Biscuits feuilletés et yaourt grec comme un lassi à la myrtille

Encore une lichette

Le goûter des champions.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

Voir aussi

Carême (Maurice)

Réussir une crêpe party

Idées de repas économiques

Réussir vos confitures et gelées

Alcool

Bière

Bissap

Boissons chaudes

Boissons de noël

Boissons detox

Boissons fraîches

Boisson végétale

Bubble tea

Café

Cidre

Coca-cola

Cocktails

Cola

Detox water

Eau aromatisée

Eau gazeuse

Ginger ale

Jus

Limonade

Liqueur

Milkshake

Shrub

Sirop

Smoothie

Thé

Tonic

Vin

Ajwain

Biryani

Butter chicken

Chapati

Curry

Dahl

Épices indiennes

Ghee

Keema matar

Korma

Kulfi

Naan

Paratha

Raïta

Samoussas

Tandoori

D'autres recettes avec aussi...

amandes ananas avocat banane biscuits boissons cannelle cardamome céréales citron concombre confiture coriandre courgettes crème cumin curry dessert épices feuilletés fleurs fraise framboises fruits gingembre lait légumes mangue menthe miel milkshake myrtilles nectarines orange pancakes pastèque pêches poires poulet purée rose safran smoothie sorbet sushis thé violette wrap yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de lassi et toutes les recettes de goûter

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crêpes tourbillon chocolat vanille

auxdelicesdupalais

Recette des crêpes tourbillon chocolat vanille ou crêpes spirales ou encore marbrées garnie de Nocciolata (pâte à tartiner au noisette) et chocolat blanc. Elles sont ultra moelleuses et délicieusement gourmandes ! Une recette originale de crêpe française pour la chandeleur ou pour le petit-déjeuner ou le goûter du week-end. Servie traditionnellement avec du sucre ou de la confiture ou encore avec une pâte à tartiner chocolat.