Biscuits feuilletés et yaourt grec comme un lassi à la myrtille

Le summer pudding est en réalité la charlotte de nos amis d'Outre-Manche. Le pain de mie sert de biscuit et elle est complètement remplie de fruits rouges. C'est ce que j'aime dans ce dessert: la fraicheur des fruits, la douceur du pain et la magie qui opère quand la charlotte se démoule parfaitement et dévoile son dégradé de violet.

Les biscuits roulés de notre enfance. A déguster seuls ou avec une mousse au chocolat.