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Lassi à la noix de coco
Lassi à la noix de coco

Lassi à la noix de coco

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Difficulté moyenne
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
- un yaourt nature
- du sirop de sucre ou plus simplement sucre en poudre
- 20 cl de lait de coco ou pour une boisson plus légère, 20cl de lait écrémé parfumé de poudre de coco.
- pour ceux qui souhaitent une touche alcoolisée , quelques centilitres de liqueur de coco.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un shaker, verser le yaourt ( vous pouvez aussi prendre un yaourt aromatisé), le sucrer si nécessaire en fonction de vos goûts et si vous n'utilisez pas de lait de coco, versez 3 cuillères à soupe de noix de coco en poudre.
2Aprés l'avoir bien mélangé, allongez l'appareil avec le lait et éventuellement un petit bouchon de liqueur.
3Secouez et réservez au frais jusqu’au service.
4Secouez de nouveau avant de servir cette boisson, bien fraîche.

Quelques mots sur cette recette de boisson

Le lassi est une boisson indienne, à base de yaourt, que l'on peut agrémenter de divers parfums exotiques.

apéritif cuisine indienne dessert yaourts
Publié le 2 septembre 2015 à 18h41, Modifié le 20 mai 2021 à 14h38

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lassi à la noix de coco

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