Name: Vin de pamplemousse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: Il vous faudra :; - 2 pamplemousses non traités; - 1 bouteille de vin blanc ou rosé; - 150g de sucre; - 12cl de vodka ou d'eau de vie; - éventuellement une cuillère à café d’arôme vanille

Vin de pamplemousse

lespetitesmarmitesdemika

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faudra :

- 2 pamplemousses non traités

- 1 bouteille de vin blanc ou rosé

- 150g de sucre

- 12cl de vodka ou d'eau de vie

- éventuellement une cuillère à café d’arôme vanille

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Préparation de la recette

1Prenez vos pamplemousse et prélevez-en les zestes.

2Grattez au mieux la partie blanche qui apporte l'amertume

3Dans votre récipient, versez le vin, l'alcool fort puis plongez les écorces de fruits et saupoudrez de sucre.

4Il ne reste plus qu'à fermer le bocal, le secouer de temps en temps pour bien dissoudre le sucre et patienter au moins une semaine avant toute dégustation.

Quelques mots sur cette recette de boisson

S'apparente à du rosé pamplemousse

agrumes apéritif vin

Publié le 16 août 2014 à 12h28, Modifié le 20 mai 2021 à 14h54

Accord mets et musique

A écouter en préparant Vin de pamplemousse

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