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Vin de pamplemousse
Vin de pamplemousse

Vin de pamplemousse

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Facile
Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Il vous faudra :
2 pamplemousses non traités
1 bouteille de vin blanc ou rosé
150g de sucre
12cl de vodka ou d'eau de vie
éventuellement une cuillère à café d’arôme vanille
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Prenez vos pamplemousse et prélevez-en les zestes.
Grattez au mieux la partie blanche qui apporte l'amertume
Dans votre récipient, versez le vin, l'alcool fort puis plongez les écorces de fruits et saupoudrez de sucre.
Il ne reste plus qu'à fermer le bocal, le secouer de temps en temps pour bien dissoudre le sucre et patienter au moins une semaine avant toute dégustation.

Quelques mots sur cette recette de boisson

S'apparente à du rosé pamplemousse

agrumes apéritif vin
Publié le 16 août 2014 à 12h28, Modifié le 20 mai 2021 à 14h54

Accord mets et musique

A écouter en préparant Vin de pamplemousse

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idéal et bien frais, l'été s'invite à l'apéritif

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