Des recettes saines et gourmandes à base de bissap

Vous connaissez le Bissap ? Il s'agit d'une boisson africaine à base de fleurs d'hibiscus séchées. Outre ses qualités gustatives, cette plante possède de nombreuses vertus médicinales. C'est la fleur du soleil !

Pour faire face aux chaleurs estivales, je vous propose de réaliser de délicieux bissap, aussi appelé jus ou infusion d'hibiscus, parfumé au gingembre et au citron.

Originaire d’Afrique, cette boisson légèrement acidulée aux notes de fruits rouges est réalisée à partir des calices de la fleur d’Hibiscus Sabdariffa.

Bonjour. Quand il fait bien chaud j'aime beaucoup faire des eaux aromatisées et celle-ci au bissap a vraiment beaucoup de goût. J'y mets de l'eau du robinet passée dans la BRITA avant de la passer à la sodastream, j'aime bien ce petit goût pétillant.

Envie d’une boisson africaine authentique et désaltérante ? Le bissap, ou jus d’hibiscus, est une spécialité sénégalaise à la couleur éclatante et au goût agréablement acidulé.

Rafraîchissant, naturel et riche en bienfaits, il incarne à lui seul l’esprit convivial et ensoleillé de l’Afrique de l’Ouest. Une invitation au voyage dans chaque gorgée.

Consommé depuis des générations en Afrique de l'Ouest et ailleurs, le bissap, également appelé infusion d'hibiscus, est une boisson traditionnelle aux nombreux bienfaits. Appréciée pour sa saveur rafraîchissante et ses propriétés médicinales, elle connaît aujourd'hui un succès croissant à travers le monde. Découvrons ensemble l’histoire, le mode de préparation et les vertus de cette infusion qui conquiert désormais bien au-delà des frontières de son continent natal.

Découvrez cette délicieuse recette de Bissap, le jus d'hibiscus si bon pour la santé !

En ce moment, il fait chaud et même très chaud ! Pour contenter les envies de fraîcheur, je vous propose une infusion de fleurs d'hibiscus en granité. Ainsi, à vous tous les avantages de cette infusion aux vertus médicinales et la fraîcheur d'un sorbet. En Afrique de l'Ouest, cette infusion est très populaire. On lui prête mille vertus. Elle se nomme "karkadé" ou "Bissap" en autres, se prépare comme du thé avec des fleurs d’Hibiscus.

Le jus de bissap est une boisson très consommée et très prisée en Afrique. Il s'agit tout simplement d'une infusion de fleur d'hibiscus. Cette boisson peut se déguster chaude, mais elle n'aura pas le même goût. Connue pour ses vertus drainante, anti-cholestérol, amaigrissante mais surtout c'est une boisson rafraîchissante, hydratante et désaltérante à boire en cas de fortes chaleurs !

C’est quoi le Bissap vous dites-vous ?… Je me suis posée la même question lorsque ma fille, de retour du Sénégal nous a préparé cette boisson traditionnelle d’Afrique de l’ouest. Il s'agit d'une infusion d'hibiscus africaine au doux parfum acidulé, parfaite pour rafraîchir votre été.