Bissap et boissons fraîches : toutes nos recettes

Name: Des recettes saines et gourmandes à base de bissap
Total time: 30 min
Cuisine: bissap

Le karkadé ou bissap est la boisson préparée à partir de l'hibiscus à fleurs rouges. Photo par Ines Hegedus-Garcia

Le bissap désigne à la fois la plante tropicale de la famille des Malvacées, plus connue sous le nom de fleurs d'hibiscus, et la boisson faite à partir de ces mêmes fleurs. D'origine africaine, cette dernière est particulièrement rafraîchissante et désaltérante.

Qu'elle soit froide ou chaude, l'infusion de bissap se prépare avec de l'eau, du sucre, mais aussi parfois de la menthe, de la vanille ou encore de la fleur d'oranger. Ses nombreux bienfaits pour la santé et son goût acidulé font de cette plante une merveille de la nature à ne surtout pas manquer !

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Quiz Les boissons

Bissap et boissons fraîches : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le fidèle lassi

Le concombre, un ingrédient rafraîchissant pour vos boissons

Pour l'été c'est boissons fraîches à volonté

Opération hydratation

Qu'est-ce que tu bois doudou dis donc ?

C'est l'été, prenez le frais !

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Toutes les recettes de bissap et boissons fraîches des Gourmets

Des idées de recettes de bissap et boissons fraîches pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bissap gingembre citron

Happy papilles

Pour faire face aux chaleurs estivales, je vous propose de réaliser de délicieux bissap, aussi appelé jus ou infusion d'hibiscus, parfumé au gingembre et au citron.

Jus de bissap

Recettes du Chef

Le jus de bissap est une boisson très consommée et très prisée en Afrique. Il s'agit tout simplement d'une infusion de fleur d'hibiscus. Cette boisson peut se déguster chaude, mais elle n'aura pas le même goût. Connue pour ses vertus drainante, anti-cholestérol, amaigrissante mais surtout c'est une boisson rafraîchissante, hydratante et désaltérante à boire en cas de fortes chaleurs !

Bissap au citron et basilic

Happy papilles

On se rafraîchit et on se désaltère avec ce savoureux bissap glacé, une infusion d'hibiscus, au citron et au basilic. Une spécialité du Sénégal.

Bissap framboises et basilic

Happy papilles

On se régale et se désaltère tout à la fois avec cette infusion glacées hibiscus, framboise et basilic, aussi appelée bissap, à mi-chemin entre eau detox et boisson plaisir. Le bissap est une boisson sénégalaise.

Bissap, Carcadet ou boisson de fleurs d’hibiscus

Nadji

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de bissap, carcadet ou boisson de fleurs d’hibiscus ? Réalisez cette recette de cuisine égyptienne et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.