Bissap, une boisson africaine désaltérante

Bissap

Name: Bissap
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: menthe
Ingredients: pour 1,5l d'eau; 1 tasse de 20cl de fleurs d'hibiscus séchées; 1 cuillère à café de vanille liquide; 1 cuillère à soupe de sirop de fraise; quelques feuilles de menthe rincées à l'eau claire

cuisine en folie

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

pour 1,5l d'eau

1 tasse de 20cl de fleurs d'hibiscus séchées

1 cuillère à café de vanille liquide

1 cuillère à soupe de sirop de fraise

quelques feuilles de menthe rincées à l'eau claire

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Préparation de la recette

1Faire bouillir l'eau.

2La verser dans un récipient avec les fleurs d'hibiscus et la menthe.

3Laisser infuser 30 mn.

4Puis ajouter la vanille et le sirop de fraise.

5Goûter pour rectifier l'ajout de sirop à votre goût.

6Vous pouvez rajouter un peu de gingembre râpé.

7Réserver au frigo au moins 12 h.

8A déguster bien frais !

Quelques mots sur cette recette de boisson

Vous connaissez le Bissap ? Il s'agit d'une boisson africaine à base de fleurs d'hibiscus séchées. Outre ses qualités gustatives, cette plante possède de nombreuses vertus médicinales. C'est la fleur du soleil !

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Publié le 15 août 2015 à 17h06, Modifié le 26 juillet 2022 à 19h47