Des recettes de granité pour rafraîchir vos papilles

Name: Des recettes de granité pour rafraîchir vos papilles
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: granité

On ne peut pas plus rafraîchissant en été qu'un granité ! Photo par elizaraxi

Le granité appelé aussi granita nous vient de Sicile pour notre plus grand plaisir. Simple à réaliser, le granité est une préparation de glace pilée à base de sirop léger parfumé au jus de fruits, à la liqueur ou au café. Il se sert au verre comme rafraîchissement ou en coupe. Il peut également être servi en "trou normand". Autre avantage, pas besoin de sorbetière pour le réaliser ! Il suffit de laisser prendre le sirop au congélateur et de mélanger régulièrement pour le grainer.

Meilleures recettes de granité et de cuisine sicilienne des Gourmets

Des idées de recettes de granité et de cuisine sicilienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Granita

196 flavors

La granita ou granité est un dessert typiquement sicilien composé d'un liquide semi-congelé à base d’eau, de sucre et de fruits ou de jus de fruits. La recette de granita la plus connue est celle au citron mais de nombreuses autres saveurs sont répandues. Dans la région proche de Syracuse, riche en amandiers, elle s’apprécie aux amandes. À Messine, elle est servie au café et à la fraise dans un verre nappée de crème fouettée.

Dernières recettes de granité et de cuisine sicilienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de granité et de cuisine sicilienne qui changent !

Granita aux Figues de Barbarie

Petite Cuillère et Charentaises

La gratina est un des must de l'été. Facile, rapide et ne nécessitant pratiquement aucun équipement, elle permet de faire des - presque - glaces sans sorbetière. Voici donc une petite douceur rafraichissante au parfum de figue de Barbarie. La quantité de sucre dans le sirop pourra être légèrement modulée en fonction de la maturité des fruits.

Granita à la pastèque

Appuntamento in cucina

Très rafraîchissante, la granita est à mi chemin entre une boisson et un sorbet. Colorée, parfumée et faible en sucres, découvrez cette recette light de granita à la pastèque.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Réussir vos glaces et sorbets

Banana split

Chocolat liégeois

Glace

Mystère glacé

Parfait glacé

Pêche Melba

Poire Belle Hélène

Popsicles

Semifreddo

Sorbet

Bâtonnets glacés

Dessert glacé

Glace à la banane

Glace à la pistache

Glace au chocolat

Glace sans sorbetière

Glace vanille

Magnum

Nice cream

Sundae

D'autres recettes avec aussi...

abricots agrumes ail alcool ananas anis basilic café cardamome carottes chocolat ciboulette cidre citron concombre courgettes dessert épices figues fleurs framboises fruits gaspacho gingembre glace groseilles légumes mangue melon menthe miel noël noisettes oignons orange pamplemousse pastèque pêches poires poivrons printemps rose rouge sel sirop sorbet sucre tartare tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de granité et toutes les recettes de cuisine sicilienne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Granité à la pastèque

Mes inspirations culinaires

Un granité de pastèque et menthe fraîche savoureux et désaltérant. La couleur est juste magnifique et ça sent l’été ! Pour faire du granité rien de compliqué, on prépare un sirop si le fruit n’est pas assez sucré on mixe le tout et hop on place tout ça dans le congélateur ensuite on utilise une fourchette pour gratter le mélange pendant la congélation.