Sauté de figues, granité au vin rouge

S’il est un dessert hyper désaltérant et rafraîchissant, c’est bien celui-ci. Peu calorique, à forte teneur en eau, la pastèque est le fruit incontournable de l’été et des fortes chaleur. La menthe est vraiment un plus dans ce granité. Elle apporte une touche de fraîcheur et se marie à merveille avec la pastèque.

On profite de ces deux fruits de saison pour les associer et réaliser un savoureux crumble qui va vraiment changer du traditionnel crumble aux pommes. Le petit plus de gourmandise ? On accompagne ce dessert d’une crème fouettée parfumée à la cannelle.

Des figues rôties accompagnées d'une crème anglaise à la vanille. Un dessert de saison frais tout en douceur ! Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple et délicieux ?