Nectarines et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Name: Des recettes de nectarines pour en profiter tout l'été
Total time: 30 min
Cuisine: nectarines

La nectarine, une variété de pêche à épiderme lisse et à la chair blanche, jaune ou sanguine. Photo par ionascloset

Incontournable de l'été, la nectarine est parfaite pour manger crue, mais c'est aussi la compagne idéale de vos pâtisseries, tartes et compotes. Le grand classique demeure le clafoutis à la nectarine. Pour épater vos hôtes et apporter une touche originale à votre cuisine, surfez sur la tendance et optez pour le smoothie à la nectarine.

La nectarine peut être blanche, jaune ou sanguine et s'apprécie par exemple en verrine accompagnée de mascarpone et de fraises. Vous pouvez même incorporer la nectarine dans vos plats salés, en salade avec des tomates et de la mozzarella

Nectarines et cuisine végétarienne : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de nectarines et cuisine végétarienne

Coulis de fruits jaunes

Chef Simon

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Pocher des fruits au sirop

Chef Simon

Pêches pochées au sirop léger pour vos desserts et entremets.

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Toutes les recettes de nectarines et cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de nectarines et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nectarines au sirop de verveine

Lutsubo

Un dessert simple mais si bon et parfumé... des nectarines pochées dans un sirop parfumé et dégustées bien fraîches. On peut bien sûr la faire avec des pêches ou bien des nectarines, jaunes ou blanches.

Cobbler végétal aux nectarines

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Une recette qui nous vient du Sud des Etats Unis, en version 100% végétale, pour profiter des derniers fruits de l'été. Ou des premiers de l'automne !

Tarte tomate-nectarine au romarin

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Ne passez pas à côté de cette recette de romarin qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Nectarines à la verveine

Clementine

Un joli dessert

Nectarines farcies

Clementine

Un dessert classe !

Tarte amandine à la nectarine

Niya

Version végétale de la tarte amandine

Glace aux 3 pêches

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse glace toute simple à réaliser

Tarte aux nectarines

Lutsubo

Vive l’été ! Une belle tarte aux fruits à jus.

Taboulé d’été à la nectarine et feta

La p'tite cuisine de Pauline

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de taboulé d’été à la nectarine et feta ? Réalisez cette recette de cuisine végétarienne et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.