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Langoustines duo courgettes-pêches et espuma aux agrumes
Langoustines duo courgettes-pêches et espuma aux agrumes

Langoustines duo courgettes-pêches et espuma aux agrumes

Facile
Préparation : 25 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Sarah du blog Cro’K’Mou nous met au défi de réaliser une recette de saison pour son concours de l’été. Ni une ni deux, me voila en cuisine et voici ma réponse : qui dit estivale, dit pour moi fraicheur et légèreté. C’est pourquoi, j’ai décidé de réaliser une recette à base de langoustines et d’agrumes. La légèreté de l’espuma se marie parfaitement avec le croquant des courgettes et la douceur des nectarines rôties. Une recette idéale pour la saison, dont on peut se régaler sans complexer!

Publié le 30 juillet 2014 à 10h24, Modifié le 20 octobre 2014 à 15h07

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