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Gâteau de pommes de terre des vendangeurs d'après Frédéric Anton
Gâteau de pommes de terre des vendangeurs d'après Frédéric Anton

Gâteau de pommes de terre des vendangeurs

auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue

Quelques mots sur cette recette

Cette recette est issue du livre "pomme de terre" de Frédéric Anton. Ce plat était emporté dans les vignes de Bourgogne par les vendangeurs et était cuit lentement sur un feu de sarments de vignes.

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chef cuisine facile cuisine économique cuisson au four Frédéric Anton gâteau salé poitrine fumée pomme de terre
Recette ajoutée le 06/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau de pommes de terre des vendangeurs

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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de gâteau au kebbeh d'après yotam ottolenghi.

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