Name: Gâteau du matin moelleux aux abricots et aux amandes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: gâteau du matin
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gâteau du matin moelleux aux abricots et aux amandes

kilometre-0

Facile

Quelques mots sur cette recette

Comme farine, j’ai choisi une variété ancienne de blé et comme je n’avais pas assez d’abricots, j’ai mis une nectarine au centre du gâteau. Vous pouvez mettre des abricots, des pêches ou des nectarines, les trois fruits iront parfaitement avec le duo de farine. La farine d’amandes est chère mais qu’est ce qu’elle améliore le côté gustatif du gâteau.

Après, en été, comme on mange beaucoup de salades bon marché, cela équilibre.

Voir la recette

amandes cake fruits abricots gâteau du matin moelleux

Publié le 30 septembre 2024 à 21h46, Modifié le 30 septembre 2024 à 21h46

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau du matin moelleux aux abricots et aux amandes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Gâteau du matin à la farine de pois chiches, poires et chocolat

kilometre-0

Aujourd’hui et pour changer des recettes plus traditionnelles de gâteaux maison, j’ai mis de la farine de pois chiche à la place de la farine de blé. Ce gâteau sans gluten est parfait pour les petits déjeuners ou les goûters.

Gâteau facile aux raisins noirs

kilometre-0

Quand il n’y a pas de beurre, on apporte souvent le moelleux avec une autre matière grasse, ici de l’huile. Je dis souvent car de plus en plus, on met des fruits ou légumes pour remplacer la matière grasse : pommes, courgette, courge, aubergine, betterave…

Ici, la dose d’huile est raisonnable puisqu’il n’y en a que trois cuillerées à soupe. Si vous voulez faire ce gâteau, dépêchez-vous tant qu’il y a des raisins sur les étals.

Galette des rois à la crème d’amandes et de pistaches et aux cerises

kilometre-0

Un gros coup de coeur pour cette galette un peu haut de gamme avec ses ingrédients nobles. Elle vous reviendra à environ 15€ ce qui est cher pour une galette mais si vous ramenez le prix à la part et que vous le comparez au prix pratiqué par les boulangeries qui ne mettent pas toujours une super qualité, vous craquerez peut être.