Name: Gâteau du matin aux abricots
Total time: 30 min
Cuisine: cake
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gâteau du matin aux abricots

kilometre-0

Quelques mots sur cette recette

C’est la saison des abricots. Si vous en trouvez des bons, achetez-en pour les mettre dans vos cakes et gâteaux du matin. Ils s’accordent parfaitement avec la vanille et les amandes.

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Recette ajoutée le 13/08/21 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner une recette de cake au massepain et au citron confit au sel.

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Comme farine, j’ai choisi une variété ancienne de blé et comme je n’avais pas assez d’abricots, j’ai mis une nectarine au centre du gâteau. Vous pouvez mettre des abricots, des pêches ou des nectarines, les trois fruits iront parfaitement avec le duo de farine. La farine d’amandes est chère mais qu’est ce qu’elle améliore le côté gustatif du gâteau. Après, en été, comme on mange beaucoup de salades bon marché, cela équilibre.