Galette mousse de chèvre, andouille de Guéméné, moutarde violette et tiges oignons

Quelques mots sur cette recette

Une galette un peu poitevine, un peu limousine et très bretonne, pour tous ceux qui aiment voyager dans ces trois régions gourmandes. Si vous n'avez pas encore essayé l'andouille dans les galettes, c'est le moment ou jamais ! Un véritable délice très facile à réaliser.