Gratin de légumes au four à la sauce béchamel sans lait

Gratin de légumes au four à la sauce béchamel sans lait
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Gratin de légumes au four à la sauce béchamel sans lait gratin cuisine familiale bouillon

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Gratin de légumes au four à la sauce béchamel sans lait Légumes surgelés: 500g - Patates enn rondelles frits: 150g - Parmesan râpé: 40g - Mozzarelle râpée: 80g - Oeufs: 2 - Sel, poivre - Huile d'olive: 2 càs - Bouillon de poule: 1L - Maïzena: 20g - Beurre: 20g - Sel, poivre - Noix de muscade: 1/4 càc

Préparation de la recette (extrait)

  • Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux puis ajoutez-y la farine tamisée tout en remuant.
  • Salez, poivrez à votre convenance et ajoutez une petite pincée de muscade.
  • Versez progressivement le bouillon dans le mélange, pensez à remuer à l'aide d'un fouet jusqu’à ce que votre sauce s'épaississe et qui n’ait plus de grumeaux.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Un beau gratin aux légumes de saison et de votre choix, facile à préparer avec peu d'ingrédients riche en saveurs ! La sauce béchamel est réalisée sans lait mais au bouillon de poule pour donner encore plus de goût à votre gratin. C’est pratique et tellement bon !

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Accords

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