Gratin de légumes de saison au four à la sauce béchamel sans lait

Gratin de légumes au four à la sauce béchamel sans lait

Name: Gratin de légumes au four à la sauce béchamel sans lait
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: Légumes surgelés: 500g; Patates en rondelles frites: 150g; Parmesan râpé: 40g; Mozzarella râpée: 80g; Oeufs: 2; Sel, poivre; Huile d'olive: 2 càs; Bouillon de poule: 1L; Maïzena: 20g; Beurre: 20g; Sel, poivre; Noix de muscade: 1/4 càc

Tastygourmandise

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Légumes surgelés: 500g

Patates en rondelles frites: 150g

Parmesan râpé: 40g

Mozzarella râpée: 80g

Oeufs: 2

Sel, poivre

Huile d'olive: 2 càs

Bouillon de poule: 1L

Maïzena: 20g

Beurre: 20g

Sel, poivre

Noix de muscade: 1/4 càc

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Préparation de la recette

1Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux puis ajoutez-y la farine tamisée tout en remuant.

2 Salez, poivrez à votre convenance et ajoutez une petite pincée de muscade.

3 Versez progressivement le bouillon dans le mélange, pensez à remuer à l'aide d'un fouet jusqu’à ce que votre sauce s'épaississe et qui n’ait plus de grumeaux.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un beau gratin aux légumes de saison et de votre choix, facile à préparer avec peu d'ingrédients riche en saveurs ! La sauce béchamel est réalisée sans lait mais au bouillon de poule pour donner encore plus de goût à votre gratin. C’est pratique et tellement bon !

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bouillon cuisine familiale gratin gratin de légumes

Publié le 19 décembre 2018 à 00h18, Modifié le 4 mai 2023 à 15h00

Accord mets et musique

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Le gratin de la cuisine

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