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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !
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Des idées de recettes de confinement et pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Envie de faire votre propre pain ? Confinement oblige, nous aimons avoir les mains dans la farine. Vous saurez tout sur comment réaliser votre levain maison. Le levain, c’est tout simplement un mélange de farine et d’eau. Certains prennent de l’eau de source, moi je prends de l’eau du robinet et cela fonctionne comme vous pouvez le voir.
Le chapati est un pain indien, traditionnellement élaboré sans levain et qui accompagne tous les plats. J’ai trouvé cette recette de chapati sur un livre de cuisine africaine et j'ai voulu la tester. Elle peut facilement accompagner un plat en sauce.
Vous retrouverez cette recette dans la sélection mise en place par Chef Simon pour faire du pain pendant le confinement.
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