Recettes de confinement et de dessert

Rangées de boites de conserves
En période de confinement il faut savoir cuisiner autrement ! Photo par heberhard pour Pixabay.

Comme disait notre ami Coluche : "Dites moi de quoi vous avez besoin et je vous dirais comment vous en passer !"

Etre confinés ça veut dire ne pas avoir accès à tous les produits que l'on a l'habitude de consommer et en particulier le frais puisque par définition il ne se conserve pas longtemps. Donc quand on en a on en profite sinon on fait avec ce que l'on a dans les placards, dans le réfrigérateur et le congélateur.

Il va donc falloir faire des entorses au protocole ! Pas d'oeufs, plus de lait, plus de pain... il y a parfois des solutions pour les remplacer sinon il faudra être inventif et tenter de nouvelles recettes à partir d'une boite de thon ou de petits pois !

Recettes, techniques et vidéos de confinement et de dessert du Chef

Pain perdu
Pain perdu

A réaliser avec des tranches de pain sec ou de brioche.

Idées de recettes de confinement et de dessert des Gourmets

Crème de noisette, pralinée Nocciola
Crème de noisette, pralinée nocciola

Passiflore passion d'héllyane  -  La crème de noisette est semblable à la crème d'amande, C'est une délicieuse préparation, à cuire, pour accompagner certaines pâtisseries. (tartes, gâteaux) Vous pouvez aussi la tartiner sur une tartine ou la manger directement à la cuillère,...

Crème dessert au chocolat
Crème dessert au chocolat

Recettes du Chef  -  Vous vous souvenez de cette fameuse crème dessert au chocolat où tout le monde se levait ? La voici approchante mais celle-là, elle est faite maison et ça change tout.

Beignets au fromage blanc
Beignets au fromage blanc

auxdelicesdupalais  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de beignets au fromage blanc facile et rapide.

Pancakes aux pommes caramélisées et fleur de sel
Pancakes aux pommes caramélisées et fleur de sel

cuisine en folie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pancakes aux pommes caramélisées et fleur de sel

La Flaugnarde : Clafoutis au lait de coco et mangue
La flaugnarde : clafoutis au lait de coco et mangue

Recettes du Chef  -  Voici une variante de clafoutis. Quand ce n'est pas avec des cerises on appelle ça une flaugnarde. Ici avec du lait de coco et des cubes de mangue.

Moelleux aux myrtilles et aux amandes
Moelleux aux myrtilles et aux amandes

auxdelicesdupalais  -  Essayez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !

Brownies aux noix ultra gourmand
Brownies aux noix ultra gourmand

auxdelicesdupalais  -  Envie de Brownies aux noix ultra gourmand ? Découvrez cette recette de cuisine facile et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Muffins noix de coco chocolat
Muffins noix de coco chocolat

auxdelicesdupalais  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de muffins noix de coco chocolat.

Financiers aux noisettes de Conticini
Financiers aux noisettes de conticini

auxdelicesdupalais  -  Recette de financiers aux noisettes de Philippe Conticini ultra moelleux et savoureux à souhait pour accompagner son café à l’heure du quatre heures en fin d’après-midi ou en dessert pour clôturer un bon repas. Des petits gâteaux fondants en...

Tiramisù
Tiramisù

La tête dans le panier  -  Pour bien grossir pendant qu'on est confiné.e.s !

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Baguettes à l'épeautre et graines de lin
Baguettes à l'épeautre et graines de lin

By acb 4 you  -  Je fais très régulièrement du pain au levain mais ils sont gros et ronds et du coup les enfants me réclament de temps en temps des baguettes. Ces dernières je ne sais pas les faire avec du levain et ça marche...

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