Mint Julep cocktail à la menthe et le bourbon

Mint Julep

Name: Mint Julep
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: cocktails
Ingredients: 1 bouquet de menthe fraîche; 60 ml de bourbon; 8 ml de sirop de sucre de canne

Un Old Fashioned rafraîchissant à la menthe qui a inspiré le mojito.

Chef Simon

Difficulté moyenne

Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne

Pour un verre de Mint Julep

1 bouquet de menthe fraîche

60 ml de bourbon

8 ml de sirop de sucre de canne

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Préparation de la recette

1Froisser les feuilles de menthe et les déposer à l'intérieur d'une timbale à Julep.

2 Versez les autres ingrédients dans la timbale.

3 Remplissez la timbale à moitié de glace pilée.

4 Mélangez bien.

5 Rajoutez de la glace jusqu'au deux tiers de la timbale.

6 Mélangez pour givrer la timbale.

7 Rajoutez encore de la glace pour former une dôme au-dessus du bord

8 Décorez avec la menthe.

9 Servir avec une paille.

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Le Mint Julep est créé à partir de quatre ingrédients : menthe, bourbon, sucre et eau.

Le terme de Julep désigne une boisson sucrée ici obtenu par l'addition de sirop de sucre de canne au cocktail. Les feuilles de menthe tiennent lieu principalement de garniture.

Le mint julep est traditionnellement servi dans un gobelet en argent ou en métal blanc, tenu par la base et le haut du bord, il permet au givre de se former à l'extérieur du gobelet.

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Crédit photo : Brent Hofacker / AdobeStock