Recettes de menthe du gourmet Chef Simon

Menthe en pot
Voici la liste des recettes de menthe par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de menthe partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Gelée de menthe
Gelée de menthe

So british !

Sorbet menthe
Sorbet menthe

Avec un alcool de menthe type Get 27

1 coup de coeur
Tartare d'ananas gingembre menthe
Tartare d'ananas gingembre menthe

Une explosion de fraîcheur.

2 coups de coeur
Granité menthe chocolat
Granité menthe chocolat

Idéal pour briser la glace !

Carpaccio de melon à la menthe
Carpaccio de melon à la menthe

Une entrée fraîcheur qui sublime le melon.

1 coup de coeur
Carpaccio d'ananas exotique
Carpaccio d'ananas exotique

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

1 commentaire - 6 coups de coeur
Ciseler les aromatiques et légumes feuilles
Ciseler les aromatiques et légumes feuilles

Oseille - Basilic - épinard - Bette

En ce moment

Qu'est ce que tu fais samedi ? Je fermente !
Qu'est ce que tu fais samedi ? Je fermente !
Aliments ou boissons, essayez-vous à la fermentation
Une drôle de farce !
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Les légumes farcis, un classique de la cuisine estivale
Lâche-moi les basques !
Lâche-moi les basques !
Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire
Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Une soupe froide synonyme d'été.