Taboulé printanier aux herbes et coulis d'oseille

Quelques mots sur la recette

Un taboulé printanier, dans l'idée du taboulé libanais à base de persil plat. Des légumes et des herbes, un vrai bouquet de fraîcheur pour faire le plein de vitamines. L'assaisonnement est réalisé avec une bonne huile d'olive à l'oseille et du jus de citron.

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Vous pouvez compter sur l'oseille...

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Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.

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Mettez un peu de cerfeuil dans votre vie !

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Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carré d'agneau grillé aux herbes.

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