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Taboulé printanier aux herbes, citron et coulis d'oseille
Taboulé printanier aux herbes, citron et coulis d'oseille

Taboulé printanier aux herbes et coulis d'oseille

Gratinez Gratinez
Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1/2 botte de persil plat
1/2 botte de ciboulette
1/2 botte de cerfeuil
1/2 botte d’estragon
1/2 botte d’oseille
1/2 botte d’oignons nouveaux
1/2 botte de radis
2 gousses d’ail frais
2 carottes
80 g petits pois à écosser
1 lime / citron vert bio et non traité (jus et zeste)
1 petit morceau de parmesan à râper
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, Poivre du moulin
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un taboulé printanier, dans l'idée du taboulé libanais à base de persil plat. Des légumes et des herbes, un vrai bouquet de fraîcheur pour faire le plein de vitamines. L'assaisonnement est réalisé avec une bonne huile d'olive à l'oseille et du jus de citron.

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Recette ajoutée le 06/04/16  - Mise à jour le 05/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Taboulé printanier aux herbes et coulis d'oseille

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Une recette dans...

Vous pouvez compter sur l'oseille...
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