Recettes de céleri de La bonne bouffe à sam

Voici la liste des recettes de céleri par La bonne bouffe à sam.

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Recettes de La bonne bouffe à sam

Courge rôtie en salade, sauce asiatique aux agrumes

Une autre façon de manger de la courge avec cette courge rôtie en salade et sa sauce asiatique aux agrumes. En entrée raffinée avec une explosion de goûts pour réveiller un peu ce légume d'hiver.

Casarecce aux saint-jacques et asperges

Toute la coquille est mise à contribution pour cette délicieuse recette : les noix bien sûr, mais aussi les barbes et le corail. Et tout cela vous donne un délicieux plat de pâtes, avec une crème iodée et parfumée qui tutoie à merveille l'amertume de l'asperge.

Pied de cochon en terrine, céleri rémoulade aux pommes

Ce dimanche, j’avais envie d’un repas bistrot pour sortir de la sophistication des fêtes. Foin du homard, de la lotte, des œufs de poisson, des foies gras, des chapons et dindes : quoi de plus simple et bon marché qu’un céleri rémoulade et un pied de cochon.

Mon pâté de tête

Faire sa tête de cochon, c'est tout un art et surTout un grand classique. La seule petite originalité est dans le bouillon qui a une petite touche asiatique.

Thonine grillée en sauce crue, mini aubergines au four

Et galette de pommes de terre à la sauge. Une assiette composée qui sent bon l'été !

Pot au feu de saint Jacques

Un bouillon parfumé, une liaison au corail, un résultat goûtè et délicat.

Rouelle de porc braisée

Bon marché et bien mijotée dans son jus : de quoi se tenir chaud l'hiver !

Oreilles de cochon farcies aux crevettes, façon nem

Un terre-mer croquant et aux parfums de Chine.

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