La bonne bouffe à sam

Un coquillage délicat dans une préparation subtile pour une mise en bouche originale pour les fêtes.

Une trilogie qui fonctionne à merveille pour un repas de fête !

Envie de lasagnes ? Un plat unique et de saison, aux goûts puissants.

Une kémia délicate ou des arômes puissants et subtils se mélangent avec grâce, avec une belle fraîcheur amenée par le citron confit.

Rien ne se perd dans ce classique de la cuisine bistrot

Un bouillon parfumé, une liaison au corail, un résultat goûtè et délicat.

Bon marché et bien mijotée dans son jus : de quoi se tenir chaud l'hiver !

Simple, chic et frais. Et réalisé avec les moyens du bord !

Canard, cèpe et feu de bois : le goût de l’authentique.

Une cuisson basse température puis un passage à la plancha pour un filet de chevreuil moelleux et grillé. Une sauce de saison, acidulée.

Pas compliqué techniquement, de la patience et un résultat croustillant et moelleux qui vous réconcilie avec la pizza.

Un ris de veau printanier et gourmand avec les premières herbes du jardin.

Moelleux, grillé, aigre-doux, sapide : un régal asiatique pour les papilles.

Un foie gras poêlé tout en douceur, pour un repas de fêtes.

Des morceaux de filets de poulet marinés avec un mélange kébab puis grillés à la plancha : simple et convivial.

Des pancakes moelleux au goût des Antilles, absolument sans œuf, ni lait ni gluten.

Une salade rustique aux produits d'automne.

Un terre-mer croquant et aux parfums de Chine.

Une mosaïque avec de la tenue, de la mâche et du goût. Simple et bon marché, ça ne gâche rien.

Une poêlée d'hiver : simple, rustique, colorée et goûteuse.