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Poireau rôti, huile de noisette et huîtres en salade
Poireau rôti, huile de noisette et huîtres en salade

Poireau rôti et huîtres en salade

La bonne bouffe à sam La bonne bouffe à sam
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 beaux blancs et vert clair de poireaux (au moins 3 cm de diamètre)
6 huîtres
Une demi échalote
Une cuiller à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillers à soupe d’huile de noisette
poivre
Huile de pépin de raisin
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une variante du poireau vinaigrette avec un poireau rôti au four et assaisonné de citron, d’huître et d’huile de noisette. Plutôt simple et pas si onéreux. Un vrai délice pour nos papilles.

Voir la recette
huile de noisette huîtres poireau rôti vinaigre de cidre échalote
Recette ajoutée le 09/12/21  - Mise à jour le 03/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poireau rôti et huîtres en salade

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