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Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

Facile
Préparation : 60' Cuisson : 15' 4 personnes

Ustensiles

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Quelques mots sur cette recette

C’est un pain qu’on voit beaucoup dans les rues de Madère, le bolo do caco. Un pain rond à la patate douce et farine de blé qui se tartine volontiers d’un beurre à l’ail et persil. Chaud et croustillant, il rappelle un peu le préfou vendéen. Facile à faire, ce pain peut servir d’accompagnement, d’apéro ou de base à garnir pour un sandwich gourmet.

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