Des idées de recettes de madère et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Des rognons de bœuf sauce Vermouth (ou Madère), une délicieuse recette facile et rapide à réaliser.
Pour un plat tout simple et pourtant délicieux…Des filets de poulet gratinés au four et leur sauce au paprika. Un peu de riz et le tour est joué…
La sauce madère est une sauce à base de madère, d’échalotes et de beurre. Elle est parfaite pour accompagner de la langue, du gibier ou du jambon. Sinon, vous pouvez aussi faire une sauce piquante avec la langue.
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