Ohhhhhhh la boulette !

Name: Ohhhhhhh la boulette !
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: légumes
Ingredients: légumes; veau; boulettes; agneau; poulet; viande; cuisine rapide; cuisine facile; cuisine sénégalaise

A la viande, au poisson ou végétariennes, tout le monde aime les boulettes.

Des boulettes de boeuf, de poulet ou d'agneau en passant par des boulettes à base de légumineuses, on craque tous pour cette préparation que l'on retrouve dans de nombreuses cuisines du monde. Servies à l'apéritif, en entrée ou en plat principal, les variantes sont multiples.

À l'indienne, à l'italienne ou encore à la libanaise, l'inspiration ne manque pas. Côté accompagnement, on a le choix entre une purée de légumes, du riz, de la semoule, des pâtes...Sans oublier une sauce délicieusement parfumée qui enchantera définitivement les papilles des petits comme des grands.

Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Boulettes de boeuf sauce Madère

Une excellente recette à déguster en famille.

Recettes des Gourmets

Boulettes aux lentilles et aux champignons

Simplement Frais

Ces boulettes aux lentilles et aux champignons sont délicieuses en plus d’être faciles et rapides à préparer. Dans cette recette, elles sont servies dans une sauce marinara, mais vous pouvez opter pour la sauce de votre choix. N’hésitez pas à doubler la recette et à les congéler pour en avoir à portée de main.

Boulettes vietnamiennes "Thit heo viên kho"

Les filles, à table !

Après mes nouilles sautées aux crevettes, je vous embarque pour un nouveau petit voyage culinaire au Vietnam avec ces boulettes de porc caramélisées, un petit sucré salé délicieux ! Lors de mon séjour, je me suis aperçue que l’on utilisait souvent la poitrine de porc en cuisine, ce qui est aussi le cas dans cette recette.

Boulettes de bœuf, sauce Général Tao

Jackie

Ces boulettes de boeuf sauce Général Tao et nouilles sautées un véritable voyage pour les papilles. Une sauce très goûteuse et parfumée, les nouilles également tout comme les boulettes de boeuf parfaitement assaisonnées. On retrouve le gingembre, la coriandre, les différents soja, des parfums qui vous transportent dès la première bouchée.

Boulettes en sauce crémeuse au citron

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des boulettes en sauce crémeuse au citron. C'est un plat simple et rapide à faire, économique et vraiment délicieux. Toute la famille appréciera !

Boulettes d'agneau au fromage et sauce tomate

Zika

Un plat de boulettes d'agneau au fromage et à la sauce aux tomates fraîches, facile et rapide, servies avec un peu de riz blanc ou des frites. C'est un repas qui convient aussi pour ramadan.

Bitterballen

Quand Julie Pâtisse

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de boulettes de viandes pour changer un peu du quotidien ? Voici une recette surprenante tout droit venue d'Hollande. Servez bien chaud avec de la moutarde. Un vrai régal ! Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Boulettes de polenta et fromage

SucreEtEpices

Quand j'ai vu cette recette de boulettes, je me suis empressée de les tester. J'ai été séduite par cette façon d’accommoder la polenta. On obtient un apéritif chaud original, gourmand, délicieux et léger. Mes filles ont beaucoup aimé également.

Une sélection de recettes créée le 17/05/13 - Mise à jour le 14/04/23 .