Les bentos, ce sont ces boîtes toutes colorées et super mignonnes venues tout droit du Japon. Des boîtes préparées avec amour le matin pour déjeuner avec classe le midi à l'école ou au bureau. Bref ! La mode s'est emparé de la fameuse gamelle qui a permis à des générations d'emmener son repas au travail et l'a relookée pour la moderniser. Métal, plastique, isotherme, le bento s'adapte à toutes les situations.
Le principe c'est d'y mettre ce que vous aimez, en petits morceaux, c'est plus pratique et bien rangés pour l'esthétique ! Du riz, des protéines (viande ou poisson), des légumes frais, des fruits... Avec un peu d'imagination on peut varier les plaisirs avec des bentos à thème, cuisine végétarienne, cuisine américaine, cuisine indienne. Alors bento, lunchbox ou boite repas peu importe, faites en simplement un repas gourmand !
Une sélection par Sabine Simon
Vous cherchez une recette de lunch box ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? A accompagner d'une salade de pâtes.
Confectionner une raclette dans un bento pour vos déjeuner au boulot ! Une idée originale qui plait beaucoup.
Pour cette lunch box d'inspiration japonaise, le poulet peut être remplacé par de la dinde ou du bœuf.
Un bento tout simple, préparé avec ce que j’avais sous la main dans le frigo : des tomates, de la mozzarella, et une tranche de jambon blanc.
Une lunch box complète que les enfants vont adorer. Des petites figures bien connues en riz de couleur, du brocoli, des asperges, de la salade verte, une croquette aux pois chiche, de la sauce yaourt végétale, fines herbes et condiments.
Une petite farce aux sardines pour farcir des œufs pour emporter en pique-nique.
Le bento que je vous propose aujourd’hui fera un excellent duo fromage + dessert, ou bien sera parfait pour une petite collation. Riche en protéines et en vitamines, il saura vous rassasier tout en prenant soin de votre gourmandise…
Une salade printanière.
Voici un bento que j’ai bien apprécié, autant à préparer qu’à manger ! Simple, frais, léger et facile à faire. Il va falloir attendre le déjeuner pour y goûter !
Avec le retour du soleil, je vous propose pour votre « bento box » du midi ce petit wrap bien roulé, vite réalisé et très équilibré : de la salade, du poisson et du calcium. Alors ce n’est pas chouette de manger au bureau ?
Découvrez cette recette de cake salé pour un brunch ou un apéro, et donnez votre avis en commentaire !
Une salade de champignons de Paris marinés dans de l'huile d'olive, du citron, des graines de coriandre et du laurier. La recette parfaite pour les pique-niques des jours chauds.
Un panier d'idées gourmandes à réaliser pour vos pique-niques.
Glissez dans votre bento votre repas du midi à emporter au bureau ou en voyage.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
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