Yakitori bœuf et fromage

Yakitori bœuf fromage

Name: Yakitori bœuf fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: yakitori
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une nouvelle recette japonaise, les yakitori ! Plat très populaire de la street food au Japon où il existe depuis 400 ans !

Yaki signifie « grillé » et tori, « poulet ». Donc, vous l’aurez compris, traditionnellement, les yakitoris japonais sont faits avec du poulet.

Ici, nous sommes une version « francisée » : la rencontre entre le côté grillé du bœuf et le fondant du fromage en fait un plat gourmand.

Les yakitoris sont accompagnés d’une sauce spéciale faite à partir de sauce soja, de mirin (vin de riz) et de saké (vin de riz japonais).

Très facile et rapide, c’est l’idéal en apéro, en barbecue ou en repas asiatique !

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Recette ajoutée le 27/05/24 - Mise à jour le 23/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Yakitori bœuf fromage

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Une musique partagée par Inspirations Cuisine pour accompagner une recette de yakitori de boeuf au fromage.

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Porc Tonkatsu

Appelé aussi Katsu, plat japonais à base de porc pané et frit. Ton signifie « porc » et katsu est l’abréviation de l’anglais cutlet, provenant du français côtelette. C’est l’un des plats les plus consommés, très facile et rapide à faire. A accompagner de sauce tonkatsu, de chou vert râpé et si vous le souhaitez d’un peu de riz.

Poulet katsu au curry japonais

Le curry japonais est plus doux que le curry indien. Quant au poulet katsu c’est comme le Porc Tonkatsu, du poulet pané avec de la chapelure panko et frit. Encore une belle découverte d'une recette qui nous vient du soleil levant. Un vrai délice qui est très facile à faire.

Boeuf Stroganoff

Ou encore appelé bœuf Stroganov… Oui, oui, vous lisez bien, c'est du bœuf StrogAnoff et non Strogonoff… Ce plat nous vient tout droit de Russie, né chez un aristocrate russe de la famille Stroganov, d'où son nom,car, à l’époque, la tradition russe voulait que le chef d’un aristocrate donne à ses plus belles créations le nom de la noble personne qui l’employait. Très rapide à faire….