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yakitori
La consommation de yakitori est répandue dans tout le Japon. Photo par Hideya HAMANO
Le Yakitori est un met classique appartenant à la cuisine japonaise. Très populaire en Asie mais aussi chez nous depuis quelques années, il consiste traditionnellement en une brochette de poulet recouverte de sauce teriyaki à base de sauce soja, sucre, mirin et saké.

Grillés au barbecue, les yakitori se déclinent au gré des goûts. Foie, gésier, peau et ailes de poulet mais aussi champignons et plus récemment boeuf, porc et fromage, pour votre prochain apéritif pensez à servir ces mini-brochettes aux saveurs nippones.

Meilleures recettes de yakitori et de carpaccio des Gourmets

Des idées de recettes de yakitori et de carpaccio pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Yakitori
Yakitori
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Vous pouvez si vous le souhaitez remplacer le carpaccio de boeuf par des tranches de jambon fumé ou du bacon. Veillez à ne pas laisser les brochettes trop longtemps sous le grill, sinon tout le fromage va s'échapper.

Dernières recettes de yakitori et de carpaccio par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de yakitori et de carpaccio qui changent !

Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio
Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio
Cuisine-Blog Cuisine-Blog
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Brochettes Yakitori au boeuf et au fromage
Yakitori
Yakitori
Le Journal de Ma Life Le Journal de Ma Life
ou les brochettes boeuf-fromage du Japonais en bas de chez toi.

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