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Envie de manger japonais ? Craquez pour nos recettes de yakitori

yakitori
La consommation de yakitori est répandue dans tout le Japon. Photo par Hideya HAMANO
Le Yakitori est un met classique appartenant à la cuisine japonaise. Très populaire en Asie mais aussi chez nous depuis quelques années, il consiste traditionnellement en une brochette de poulet recouverte de sauce teriyaki à base de sauce soja, sucre, mirin et saké.

Grillés au barbecue, les yakitori se déclinent au gré des goûts. Foie, gésier, peau et ailes de poulet mais aussi champignons et plus récemment boeuf, porc et fromage, pour votre prochain apéritif pensez à servir ces mini-brochettes aux saveurs nippones.

Meilleures recettes de yakitori et de cuisine asiatique des Gourmets

Des idées de recettes de yakitori et de cuisine asiatique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Yakitori de boeuf au fromage
Yakitori de boeuf au fromage
Inspirations Cuisine Inspirations Cuisine
Aujourd’hui, nous vous proposons de partir au Japon pour déguster le Yakitori de boeuf au fromage. Il s’agit en réalité d’une recette japonaise francisée (il n’y a que très peu de fromage au Japon).
Bento de poulet aux noix de cajou
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Royal Chill Royal Chill
Pour cette lunch box d'inspiration japonaise, le poulet peut être remplacé par de la dinde ou du bœuf.

Dernières recettes de yakitori et de cuisine asiatique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de yakitori et de cuisine asiatique qui changent !

Brochettes Yakitori au bœuf et au fromage
Onigiris au poulet pané
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My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Une recette de poulet japonisante .... et gourmande.
Onigiris au poulet sauce yakitori
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Une recette japonisante à glisser dans un bento.
Yakitori de canard laqué
Yakitori de canard laqué
Gourmandise sans frontieres Gourmandise sans frontieres
Les yakitori sont des brochettes japonaises cuites sur un grill. Cette recette est à base d’aiguillettes de canard. C’est vraiment très facile à réaliser et demande peu de temps de cuisson. Parfait pour une entrée originale et typée.
Brochette Yakitori au poulet
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Céline de je-papote.com Céline de je-papote.com
En cuisine avec cette belle idée de recette de brochette yakitori au poulet.
Filet mignon à la sauce yakitori
Filet mignon à la sauce yakitori
Made in Cooking Made in Cooking
Vous êtes tenté par une recette de filet mignon à la sauce yakitori ? Testez cette recette de cuisine asiatique et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Brochettes Yakitori revisitées emmental et mozzarella
Yakitori au boeuf et fromage
Nouilles chinoises sautées au poulet au wok sauce yakitori
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Bientôt le nouvel an chinois alors on fait sauter les nouilles au wok !

A chacun son poêlon !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles au poulet
Nouilles au poulet
Marc Winer Marc Winer
Aujourd’hui, on prépare des nouilles chinoises avec un goût inteeeense de poulet. Quelques petites notes pour en tirer une saveur maximale : après la première étape, videz touuut ce qu’il y a dans le wok, y compris le jus du poulet. Vous réintègrerez ce dernier par petites cuillerées tout du long de la cuisson.

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