Envie de manger japonais ? Craquez pour nos recettes de yakitori

Name: Envie de manger japonais ? Craquez pour nos recettes de yakitori
Total time: 30 min
Cuisine: yakitori

La consommation de yakitori est répandue dans tout le Japon. Photo par Hideya HAMANO

Le Yakitori est un met classique appartenant à la cuisine japonaise. Très populaire en Asie mais aussi chez nous depuis quelques années, il consiste traditionnellement en une brochette de poulet recouverte de sauce teriyaki à base de sauce soja, sucre, mirin et saké.

Grillés au barbecue, les yakitori se déclinent au gré des goûts. Foie, gésier, peau et ailes de poulet mais aussi champignons et plus récemment boeuf, porc et fromage, pour votre prochain apéritif pensez à servir ces mini-brochettes aux saveurs nippones.

Meilleures recettes de yakitori et de cuisine japonaise des Gourmets

Des idées de recettes de yakitori et de cuisine japonaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Yakitori de boeuf au fromage

Inspirations Cuisine

Aujourd’hui, nous vous proposons de partir au Japon pour déguster le Yakitori de boeuf au fromage. Il s’agit en réalité d’une recette japonaise francisée (il n’y a que très peu de fromage au Japon).

Bento de poulet aux noix de cajou

Royal Chill

Pour cette lunch box d'inspiration japonaise, le poulet peut être remplacé par de la dinde ou du bœuf.

Dernières recettes de yakitori et de cuisine japonaise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de yakitori et de cuisine japonaise qui changent !

Brochettes Yakitori au bœuf et au fromage

Une aiguille dans l potage

Rapide et gourmandes !

Onigiris au poulet pané

My Culinary Curriculum

Une recette de poulet japonisante .... et gourmande.

Gambas laquées à la sauce Yakitori

margot zhang

Envie de Gambas laquées à la sauce Yakitori ? Découvrez cette recette de gambas et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Yakitori de canard laqué

Gourmandise sans frontieres

Les yakitori sont des brochettes japonaises cuites sur un grill. Cette recette est à base d’aiguillettes de canard. C’est vraiment très facile à réaliser et demande peu de temps de cuisson. Parfait pour une entrée originale et typée.

Brochette Yakitori au poulet

Céline de je-papote.com

En cuisine avec cette belle idée de recette de brochette yakitori au poulet.

Brochettes yakitori de bacon au fromage

SucreEtEpices

Qui ne connait pas les fameuses brochettes japonaises au bœuf et au fromage ? Je vous propose une version avec du bacon à la place de la viande de bœuf.

Boulettes de poulet Yakitori

Simple & Gourmand

Les boulettes de poulet Yakitori sont une spécialité japonaise. Elles sont caramélisées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. La sauce avec laquelle on les accompagne est sucrée et très parfumée. C'est si gourmand qu'on s'en lêche les doigts. Je vous explique comment les faire comme au resto et ré-ga-lez vous!

Yakitori de bœuf au fromage

Les Pépites de Noisette

Un petit apéritif sympathique que cette recette de brochettes de bœuf façon Yakitori. Très simples et rapides à faire, elle sont fondantes et riches en gout. N'hésitez pas à utiliser un fromage à pâte dure que vous aimez particulièrement, en remplacement de l'emmental pour varier les saveurs.

Yakitori

Certi'Ferme

Brochettes de poulet à la façon japonaise.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

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La sauce soja

Le shiitaké

Le yuzu

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Chirashi

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Donburi

Dorayaki

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Haricot azuki

Katsuobushi

Kinpira

Kombu

Makis

Mirin

Miso

Mochi

Nori

Okonomiyaki

Onigirazu

Onigiri

Oyakodon

Panko

Ramen

Saké

Sashimis

Sauce soja

Soba

Soupe miso

Sukiyaki

Sushis

Tangzhong

Tataki

Tempura

Teriyaki

Tofu

Tonkatsu

Tsukune

Umami

Wagyu

Wakame

Wasabi

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Mie Goreng

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Si vous êtes amateur de nouilles sucrées et salées, vous allez adorer cette recette de Mie Goreng. Ce plat est fait avec des nouilles qui cuisent rapidement pour un repas facile qui sera sur la table en seulement 15 minutes. Délice garanti !