1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine japonaise>
  4. Tangzhong

Découvrez la méthode tangzhong pour vos recettes de brioches

Brioche Hokkaido au tangzhong

Le tangzhong permet d'obtenir un pain ou une brioche très moelleux. Photo par Joy.

Meilleures recettes de tangzhong des Gourmets

Des idées de recettes de tangzhong pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain burger brioché noir
Hokkaido

Dernières recettes de tangzhong par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tangzhong qui changent !

Gâche sur tangzhong
Le pain au lait brioché au tangzhong
Pain de mie complet très moelleux
Babka au pesto
Brioche ultra moelleuse au Tangzhong
Pain de mie complet
Pain au lait asiatique, méthode Tangzhong
Brioche méthode Tangzhong
Brioches au levain et TangZhong

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres recettes avec aussi...

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2