✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. la Fourmi Elé>
  4. Brioche méthode Tangzhong
Brioche méthode Tangzhong
Brioche méthode Tangzhong

Brioche méthode Tangzhong

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
la Fourmi Elé la Fourmi Elé
Difficulté moyenne
Cuisson : 45 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Envie de goûter à la recette de brioche méthode tangzhong ? Cette recette de cuisine japonaise est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Voir la recette
brioche cuisine japonaise goûter levain pain pain au lait petit déjeuner tangzhong
Publié le 9 mai 2014 à 07h21, Modifié le 23 mai 2018 à 11h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche méthode Tangzhong

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

la Fourmi Elé partage également ces recettes.

Hot cross buns
Hot cross buns
la Fourmi Elé la Fourmi Elé

Des petits pains aux épices et aux raisins traditionnellement réalisés pour Pâques ou quand on en a envie tout simplement.

Minis kouglofs chocolat noisette
Minis kouglofs chocolat noisette
la Fourmi Elé la Fourmi Elé

Voilà, encore une occasion de faire valser les tartines pain beurre chocolat et d’imposer un goûter un peu plus gourmand fort apprécié surtout quand ça sort à peine du four et que c’est encore légèrement tiède et très moelleux !

Pain de fête
Pain de fête
la Fourmi Elé la Fourmi Elé

Un pain moelleux et légèrement sucré qui s'accordera parfaitement avec un foie gras ou autre tartine du goûter et du petit déjeuner.

Des recettes du Chef Simon

La brioche
La brioche
Chef Simon Chef Simon
La brioche Nanterre est souvent la pièce maîtresse du goûter comme du petit déjeuner.
11
Pains au lait
Pains au lait
Chef Simon Chef Simon
Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !
7
Pain d'épices
Pain d'épices
Chef Simon Chef Simon
Pain d'épices fait maison pour les fêtes.
4

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Brioche hokkaido "tangzhong" de Auxdelicesdemanue
Brioche au tangzhong de Les petits plats du prince
Le pain au lait brioché au tangzhong de Dur à cuire !
Brioche vendéenne au levain tangzhong de Ouest délices
Brioche buchty ou brioche à la crème de Les mets tissés
Pain perdu à la brioche ou brioche perdue de Empreinte sucree
Brioche pur beurre maison de Mimm
Brioches fourrées aux pommes de Catalina - le blog de cata
Brioches en couronne farcies de Nadji
Brioche roulée au chocolat. de Nadji
Brioche moelleuse à la confiture d'abricots maison de Zika
Brioche au cacao, pépites de chocolat et oranges confites de Allergique gourmand

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.