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Inspiration Japon avec nos plus belles recettes de oyakodon

Oyakodon dans un bol asiatique
L'oyakodon est un grand classique de la cuisine familiale japonaise. Photo par Gontabunta
Grand classique de la cuisine japonaise, l'oyakodon est un plat qui consiste en un bol de riz sur lequel sont déposés divers ingrédients tels que des oeufs, des morceaux de poulets et des oignons. Le tout est assaisonné de sauce soja, de dashi ou de mirin.

L’oyakodon, mot japonais signifiant parents et enfant dans un bol, fait partie de la grande famille des donburi, nom donné au bol utilisé pour ce genre de recettes.

Meilleures recettes d'oyakodon des Gourmets

Des idées de recettes d'oyakodon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oyakodon
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Niya Niya
L'oyakodon est un plat japonais qui consiste en un bol de riz servi avec une garniture qui peut être comme ici à base de poulet et d'oeufs ou parfois aussi de saumon et d'oeufs de saumon. Il est souvent assaisonné avec du dashi, du mirin ou de la sauce soja.
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Oyakodon
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Tortore Tortore
Voyage au Japon. Il s'agit d'un bol de riz garni d'un mélange de poulet, d'oeufs (un peu baveux, mmmh), et de tous les condiments qui vont bien et font toute la différence. De la cuisine simple, rustique, légère, et pleine de saveurs.

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Donburi japonais : Bol de riz et poulet/oeufs cuits au dashi.
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