Oyakodon et sans gluten : toutes nos recettes

Grand classique de la cuisine japonaise, l'oyakodon est un plat qui consiste en un bol de riz sur lequel sont déposés divers ingrédients tels que des oeufs, des morceaux de poulets et des oignons. Le tout est assaisonné de sauce soja, de dashi ou de mirin.

L’oyakodon, mot japonais signifiant parents et enfant dans un bol, fait partie de la grande famille des donburi, nom donné au bol utilisé pour ce genre de recettes.