HISTOIRE DE VANILLE

HISTOIRE DE VANILLE

6 recettes . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 05 juin 2012.

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Je viens de créer ma petite entreprise d'importation de vanille de Tahiti, pour moi, la meilleure au monde ! Elle provient d'un petit producteur de l'île de Tahaa, au Nord-Ouest de Tahiti.Elle est encore produite de façon artisanale, et s'épanouit en pleine nature, sur des pieds d'acacias, sans ombrière, ni pesticides. Si vous êtes intéressé par ce produit, vous pouvez retrouver toute ma gamme sur www.histoiredevanille.com Elle est mariée et récoltée par le producteur lui-même, puis séchée par ses soins grâce au soleil de Polynésie française. Contrairement aux autres vanilles, la Vanilla Tahitensis est reconnue pour ses saveurs plus intenses et plus raffinées grâce à une molécule : l'éthylvanilline, qu'elle est la seule à contenir naturellement. C'est ce qui fait d'elle, la vanille la plus chère, et la plus rare, mais de meilleure qualité. Encore assez méconnue du grand public, elle est par ailleurs reconnue et consommée par tous les grands chefs de la gastronomie française.Si vous êtes intéressé par ce produit, vous pouvez retrouver toute ma gamme sur www.histoiredevanille.com

Recettes de HISTOIRE DE VANILLE

Velouté au potiron
Velouté au potiron

Pour affronter l'automne avec le sourire !

Tarte au potiron à la vanille
Tarte au potiron à la vanille

Pour bien commencer l'automne...

Carpaccio de Saint Jacques à l'huile d'olive vanillée
Carpaccio de saint jacques à l'huile d'olive vanillée

Une recette raffinée, très simple et facile à réaliser.

Confiture vanille abricot
Confiture vanille abricot

et variante avec du romarin.

Glace à la vanille de Tahiti
Glace à la vanille de tahiti

Essayez cette recette de glace et donnez votre avis en commentaire !

Poulet rôti au miel et à la vanille de Tahiti.
Poulet rôti au miel et à la vanille de tahiti.

Une recette savoureuse et conviviale.

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