Verrine de foie gras et chutney de papaye pour les fêtes

Verrine de foie gras et chutney de papaye

Name: Verrine de foie gras et chutney de papaye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: verrines
Ingredients: 100 g de foie gras; 1 papaye; 1 pomme; 1/2 gousse d’ail; Un peu de gingembre râpé; 1/2 piment oiseau épépiné et émincé; 20 g de beurre; 30 g de sucre; 2 cl de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de miel; 1 pincée de 4 épices; Sel, poivre

passeportpourlacuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

100 g de foie gras

1 papaye

1 pomme

1/2 gousse d’ail

Un peu de gingembre râpé

1/2 piment oiseau épépiné et émincé

20 g de beurre

30 g de sucre

2 cl de vinaigre de cidre

1 cuillère à soupe de miel

1 pincée de 4 épices

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

En cuisine avec cette belle idée de recette de verrine de foie gras avec un très bon chutney de papaye. Pour la décoration, il est possible d’ajouter quelques pistaches hachées sur le foie gras. Une belle recette idéale pour les fêtes de fin d'année.

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Publié le 2 mars 2020 à 09h34, Modifié le 4 septembre 2024 à 15h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Verrine de foie gras et chutney de papaye

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Un régal que vous pourrez savourer en écoutant David Bowie - Blue Jean

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