Verrine de foie gras et chutney de papaye pour les fêtes

Verrine de foie gras et chutney de papaye

Name: Verrine de foie gras et chutney de papaye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: verrines
Ingredients: 100 g de foie gras; 1 papaye; 1 pomme; 1/2 gousse d’ail; Un peu de gingembre râpé; 1/2 piment oiseau épépiné et émincé; 20 g de beurre; 30 g de sucre; 2 cl de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de miel; 1 pincée de 4 épices; Sel, poivre

passeportpourlacuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

100 g de foie gras

1 papaye

1 pomme

1/2 gousse d’ail

Un peu de gingembre râpé

1/2 piment oiseau épépiné et émincé

20 g de beurre

30 g de sucre

2 cl de vinaigre de cidre

1 cuillère à soupe de miel

1 pincée de 4 épices

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

En cuisine avec cette belle idée de recette de verrine de foie gras avec un très bon chutney de papaye. Pour la décoration, il est possible d’ajouter quelques pistaches hachées sur le foie gras. Une belle recette idéale pour les fêtes de fin d'année.

Voir la recette

apéritif apéritif dînatoire chutney chutney de papaye entrée entrées de noël foie gras fêtes noël papaye verrines verrines de noël

Recette ajoutée le 02/03/20 - Mise à jour le 04/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Verrine de foie gras et chutney de papaye

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Un régal que vous pourrez savourer en écoutant David Bowie - Blue Jean

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

passeportpourlacuisine partage également ces recettes.

Verrines de faisselles au saumon fumé

passeportpourlacuisine

Cette recette peut être servie en apéritif ou entrée. Il s'agit de mixer des faisselles avec de la gélatine, de la crème et des dés de saumon fumé. Si c'est une recette facile, il faut néanmoins compter un peu de temps de repos (8 heures au total) pour réaliser la recette : 2 heures pour égoutter les faisselles et 6 heures au réfrigérateur pour faire prendre l'appareil. Bon appétit !

Foie gras au chocolat

passeportpourlacuisine

Le foie gras est un classique des tables de fêtes mais avez-vous déjà tenté de l'associer au chocolat ? Foie gras au chocolat, une recette originale qui saura combler vos papilles et celles de vos invités.

Foie gras au thermomix

passeportpourlacuisine

Faire son foie gras maison n'est pas si compliqué et c'est tellement satisfaisant qu'une fois que vous aurez essayé, vous ne pourrez plus vous en passer ! Je vous propose donc ma recette de foie gras maison, simple et délicieuse. N'oubliez pas de le sortir 15 minutes avant de le trancher.