Recettes de papaye

Papaye coupé en deux
Le papaye sert aussi de base à la salade thaï, le som tam. Photo par Mark Peters.

La papaye s'utilise autant dans les recettes sucrées que salées. En effet, la saveur de ce fruit exotique s'allie très bien avec un tartare de langoustine, de la saint-jacques mais aussi un filet mignon de porc ou un filet de bœuf. La papaye fera une superbe salade avec des crevettes ou des carottes. Elle surprend, mélangée à du chèvre, en crumble. Côté sucré, on la retrouve en smoothies, salades de fruits exotiques, crèmes desserts, confitures ou brochettes.

Idées de recettes de papaye des Gourmets

Exotic Smoothie Bowl
Exotic smoothie bowl

Cakes & Nails  -  Cette fois-ci j’ai utilisé de la noix de coco fraîche pour me préparer un petit smoothie bowl aux saveurs exotiques. Noix de coco, ananas, papaye, et banane sont donc les stars de cette recette. Le smoothie bowl, c’est vraiment une recette sympa pour commencer la journée !

Tam Mak Houng, Salade de Papaye Verte
Tam mak houng, salade de papaye verte

Le Petit Monde de Ladylettante  -  Envie de Tam Mak Houng, Salade de Papaye Verte ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Papaye gratinée
Papaye gratinée

Catalina - Le Blog de Cata  -  De la papaye farcie au thon et gratinée ... original non?

Jus d’orange et papaye
Jus d’orange et papaye

Chaud Patate  -  Le smoothie pour une journée ultra vitaminée

Salade Asiatique Papaye Carotte
Salade asiatique papaye carotte

Le Chameau Bleu  -  Recette du Vendredi : Avec le retour du beau temps, nous vous proposons une délicieuse salade asiatique papaye carotte. Un jeu interessant de texture et de goût. Salade acidulée qui apportera un peu de fraicheur dans vos assiettes.

Smoothie papaye ananas
Smoothie papaye ananas

Ramène La Popotte  -  Vous cherchez une recette de smoothie papaye ananas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de papaye verte aux crevettes
Salade de papaye verte aux crevettes

La Kitchenette de Miss Tâm  -  La salade de papaye verte aux crevettes est un délicieux plat très populaire au Vietnam, en particulier dans la région du sud. Sans être trop pimentée, cette salade réunit parfaitement tous les ingrédients d’un plat idéal pour les Vietnamiens : elle est colorée, parfumée, savoureuse, avec toutes les textures recherchées : croquante, moelleuse, croustillante, tendre. De nombreuses variantes existent, certains ajoutent des lamelles de poitrine de porc par exemple.

Smoothie papaye, fraise, mangue et curcuma
Smoothie papaye, fraise, mangue et curcuma

Laet's bake it  -  Un mélange de fruits exotiques et de fraises pour un smoothie bien rafraîchissant.

Gratin double courges au lait de coco
Gratin double courges au lait de coco

une papaye verte en salade  -  Accompagnement automnal et exotique

Verrine de tapioca aux fruits jaunes, papaye confite et chantilly noix de coco
Verrine de tapioca aux fruits jaunes, papaye confite et chantilly noix de coco

Chaud Patate  -  Envie de Verrine de tapioca aux fruits jaunes, papaye confite et chantilly noix de coco ? Découvrez cette recette de cuisine végétalienne et donnez votre avis en commentaire !

Salade rouge de l'hiver
Salade rouge de l'hiver

Mare Nostrum Paris  -  Un peu de fraîcheur et de légèreté au coeur de l’hiver avec cette salade bien croquante ! Aujourd’hui, on met le chou rouge à l’honneur avec une salade toute simple mais pleine de saveur. On y associe du sucré/salé avec de la papaye, de la mangue, de la menthe et une vinaigrette aigre-douce bien gourmande. Un plat très simple à réaliser et qui amène un peu d’originalité à vos repas et autres brunch bien au chaud chez vous.

Tartare de langoustines, mangue et papaye vertes
Tartare de langoustines, mangue et papaye vertes

La Cuisine & Caro  -  Une entrée très raffinée, au saveurs exotiques qui apporte du soleil dans vos assiettes ! Légère et savoureuse, elle est parfaite pour les grandes occasions et notamment pour les fêtes de fin d'année.

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Papaye où t'es ?
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