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Le plein de recettes exotiques à la papaye

Papaye coupé en deux
Le papaye sert aussi de base à la salade thaï, le som tam. Photo par Mark Peters
La papaye s'utilise autant dans les recettes sucrées que salées. En effet, la saveur de ce fruit exotique s'allie très bien avec un tartare de langoustine, de la saint-jacques mais aussi un filet mignon de porc ou un filet de bœuf.

La papaye fera une superbe salade avec des crevettes ou des carottes. Elle surprend, mélangée à du chèvre, en crumble. Côté sucré, on la retrouve en smoothies, salades de fruits exotiques, crèmes desserts, confitures ou brochettes.

Meilleures recettes de papaye et de mangue des Gourmets

Des idées de recettes de papaye et de mangue pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Spris éthiopien
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Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
C'est une boisson composée de couches de fruits : l'avocat, la mangue et la papaye sont les plus courants. Ces boissons sont faciles à préparer, super saines et riches en antioxydants.
Salade de fruits exotiques
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Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Une salade de fruits qui nous vient de l’équateur, qui à la base se compose de jus d’orange, papaye et bananes.
Soupe de fruits exotiques au rhum et citron vert
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Stéphane Décotterd Stéphane Décotterd
Tant pour sa couleur que pour son goût, le kiwi a toujours sa place dans une salade de fruits.
Victoria sponge cake aux fruits tropicaux
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Nota Banane Nota Banane
Est-ce que tu connais le victoria sponge cake ? Il est pas mal célèbre dans les pays anglophones, notamment à l'heure du thé. Aujourd'hui je te présente ma version de victoria sponge cake, tropicale et chocolatée, le tout sans gluten !
Salade vietnamienne aux fruits de mer
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radisrose radisrose
Voici une salade vietnamienne aux fruits de mer, à base de crevettes, papaye verte, mangue et sauce nuoc-mâm. Une véritable explosion de saveurs. Vous pouvez servir cette salade par exemple avec un poulet cuit au barbecue.
Tartare de langoustines, mangue et papaye vertes
Tartare de langoustines, mangue et papaye vertes
La Cuisine & Caro La Cuisine & Caro
Une entrée très raffinée, au saveurs exotiques qui apporte du soleil dans vos assiettes ! Légère et savoureuse, elle est parfaite pour les grandes occasions et notamment pour les fêtes de fin d'année.

Dernières recettes de papaye et de mangue par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de papaye et de mangue qui changent !

Verrine de tapioca aux fruits jaunes, papaye confite et chantilly noix de coco
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Chaud Patate Chaud Patate
Essayez cette recette du Brésil et donnez votre avis en commentaire !
Graines Bol
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Ninni Ninni
Recette de petit-déjeuner santé
Confiture de papayes et de mangues
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Oh la gourmande Oh la gourmande
En cuisine avec cette belle idée de recette de confiture de papayes et de mangues.
Confiture aux fruits exotiques
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Kélou Kélou
Confiture d'hiver à l'ananas, mangue, kiwi et papaye parfumée au citron vert et à la vanille
Le smoothie papaye mangue
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Sweet Kwisine Sweet Kwisine
frais, parfumé et délicieux... le plein de vitamines et d'exotisme au petit dejeuner
Smoothie papaye, fraise, mangue et curcuma
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Laet's bake it Laet's bake it
Un mélange de fruits exotiques et de fraises pour un smoothie bien rafraîchissant.
Fruits à la gelée d'amande
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A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette chinoise très répandue dans la plupart des pays asiatiques, l'essence d'amande et la banane étant fréquents dans les desserts.
Salade exotique aux écrevisses et lardons
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Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne
Ne passez pas à côté de cette recette de mangue qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Confiture mangue-papaye
Confiture mangue-papaye
Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de papaye pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Voici un petit curry que j’avais fait avant Noël et qui viendrait bien à point aujourd’hui en ces jours bien gris. Un peu d’exotisme ne nous fera pas de tort. Il s’agit d’aiguillettes de poulet au curry, au lait de coco, à la mangue et aux noix de cajou.
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La mangue, un fruit exotique à la chair orangée, juteuse et parfumée

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Un peu d'exotisme en cuisine avec la papaye en sucré et en salé.

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