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Comment cuisiner la mangue ? La réponse en mille et une recettes

Mangues sur assiette
La mangue, un fruit exotique à la chair orangée, juteuse et parfumée. Photo par Kristen Taylor

Meilleures recettes de mangue et de tartare des Gourmets

Des idées de recettes de mangue et de tartare pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartare de mangue et banane parfumé à la mélisse
Tartare de canard à la mangue
Tartare de thon rouge à la mangue
Tartare de saint-jacques et mangue à l’huile d’Argan
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Canapés de tartare de saumon à la mangue et à l'aneth
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Tartare de langoustines, mangue et papaye vertes
Tartare de maquereaux à la mangue
Coupelles de tartare de saumon à la mangue et aux fruits de la passion

Dernières recettes de mangue et de tartare par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mangue et de tartare qui changent !

Tartare de mangue, avocats, miettes de crabe et St-Jacques
Tartare saumon avocat mangue
Tartare de fraise et mangue
Tartare saumon, avocat et mangue
Tartare de saumon au proscuitto
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Tartare de saumon, mangue, avocat et concombre, crème fouettée ciboulette, piment espelette
Tartare de saumon à la mangue

La magie des gaufres

Senya gaufres gaufrettes et croque-monsieur
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A chacun sa version du tartare de saumon
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Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !

Tartare pour tous !
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Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

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